Latest Posts

Kuliner

Nagasari

bahan-bahan : Pissang Raja 12 kupas, belah2 sesuai selera kukus 15 menit 900 cc santan sedang ( 1 butir kelapa )1/2 sdt garam200 gr gula ( tergantung pisangnya kalo manis bisa di kurangi gula nya ,sesuaikan selera)3 lbr pandan1/4 sdt vanilirebus jadi satu aduk sampai mendidih biarkan sampai agak dingin 250 gr tepung beras100 gr […]

Kuliner

Puding Coffe

bahan-bahan : Puding coffe :11/2 bungkus agar agar1100 ml susu cair250 gr gula10 gr Nescafe Black20 gr coklat bubuk150 gr whip cream1/4 garamwhisk jadi 1 semua bahan dalam panci lalu masak dengan api sedang hingga mendidih, sisihkan Puding Kaca:11/2 agar agar10 gr Nescafe Black200 gr gula 1100 ml airwhisk jadi 1 semua bahan dalam panci […]

Kuliner

Puding Capucino Cincau

bahan bahan : 1 bungkusnutrijel cincau2 bungkus Agar-agar plain1 sdt nutrijel1500 ml susu UHT fullcream200 ml wipcream cair150 gula pasir3 bungkus capucinosedikit garam1/2 sdt pasta vanila cara membuat : Masak nutrijel cincau sesuai instruksi kemasan, cetak dalam box, dinginkan ,potong dadu sisihkan. Campur agar agar plain, nutrijel, capucino +granule+gula aduk rata. Tambahkan susu+whipcream, aduk, rebus […]

Kuliner

Nasi Kuning

Bahan-bahan: 3 gelas Beras / 600 gr 4 cm Kunyit2 cm Jahe1sdt Ketumbar4 siung Bawang putih1/3 sdt merica bubuk 3 lembar Daun salam2 batang Serai3 lembar Daun jeruk purut1sdt perasan jeruk nipis / lemon3 sdm munjung santan bubuk / santan kental fresh Air rebusan dari kaldu ayam / udang1 – 1,14 sdt garam Caranya : Cuci beras, semua […]

Kuliner, Resep

Lumpur Kentang

Bahan-bahan :250 gr kentang kukus, dihaluskan250 ml santan125 gula pasir1 butir telur1 kuning telur1/2 sdt vanili50 gr margarin cair1/2 sdt garamkismis untuk toping cara membuat:– Kocok telur dengan gula sampai mengembang, masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok. – Tuangi santan aduk rata, masukkan kentang dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap di aduk rata, […]

Kuliner, Resep

Ketoprak

Bahan bahan: ketupat (me : lontong)5 tahu goreng100 gr bihun (rendam dengan air panas)150 gr tauge (siram dengan air panas)250 gr kacang tanah sangrai haluslkan (me : goreng)gula merahBawang putihcabe rawitgaram secukupnyaair matang secukupnyakecap manisbawang gorengkerupuk cara penyajiannya untuk per porsi1. sangrai kacang tanah sampai kecoklatandan mengkilat mengeluarkan minyak. Dinginkan lalu haluskan2. Siapkan piring,ambil 1/2 […]